旬の食材を使って
コーンパン
茹でたとうもろこしとマヨネーズをトッピングしてあります。
コーン好きには たまらない！
カマンベールチーズ入りの
トマトバジルパン
皮ごとすりつぶしたフレッシュトマトを 生地に練りこんであるので
トマトの香りがして バジルとの相性も抜群です！
初めて1年経つパン作り。
始めは夕食の支度と一緒に 朝食のパンを焼いたけど
朝 焼きたてのパンが食べたくなって。。。
半年ぐらい前から
夕食後にパンを捏ねて 冷蔵庫の中でゆっ～くり1次発酵させて
朝起きて 分割から始めるようにしています。
毎日は無理ですが
この方法で週2～3回は焼きたてのパンを 朝食で食べられるようになりました♪
この
ゆっ～くり1次発酵は できたてのパンが食べられることは勿論
もうひとついい点があって
イーストの量が1/2～1/4に減るので 材料費も安くなります(*^^)v
音楽｜ 浜松市｜ 
at 2009年08月04日 05:56
